Bhorta Bhat Restora in Panthapath, Dhaka

ভোজন রসিক হিসাবে বাঙালীর সুনাম সুধীর্ঘকালের। বাঙালীর খাবারের তালিকাও তাই দীর্ঘ। খাদ্য রসিকেরা বিদেশ ঘুরে যে যতই ইউরোপ, আমেরিকার কথা বলুক সেখানে আমার দেশের সর্ষে ইলিশ কখনও মিলবে না। শুধু কি তাই? নদী, খাল-বিলের কই, মাগুর, শিঙ-শোলের ঝোল, শুক্ত, উচ্ছে ভাজি, কুচি করে কাটা আলু ভাজি, আরো আছে গরুর মাংস ভূনা, লাউ চিংড়ি, কচু চিংড়ি, মুড়িঘণ্ট, ছোট মাছের চচ্চরি, মুগ-মসুর-বুট-মাসকলাই, আড়হরের ডালের সঙ্গে নানা পদের টক। এরপর ধরুন আলু ভর্তা; এই ভর্তা যে আবার কত পদের-টমেটো ভর্তা, লাউ পাতা ভর্তা, টাকি ভর্তা, ধনে পাতা ভর্তা, শুঁটকি ভর্তা এসবের সাথে কি কোনো কিছুর তুলনা হয়।

আমরা জানি, পৃথিবীর কোন খাবরের সঙ্গেই মায়ের হাতের এইসব খাবরের তুলনা হয় না। আমরা জানি আপনার রসনার রুচি। আপনার সেই রুচি মেটাতেই আমাদের এই ”ভর্তা ভাত”। ”ভর্তা ভাতে” পাবেন উল্লেখিত সব ধরনের বাঙালী খাবার। এখানেই মিলবে শতভাগ বাঙালিয়ানার সঙ্গে শত পদের বাঙালী খাবার।

আপনার রসনায় বাংলার স্বাদ এনে দিতেই ”ভর্তা ভাত” এর এই আয়োজন।

রসনায় শতভাগ বাঙালী খাবারের স্বাদ পেতে আমাদের ”ভর্তা ভাতে” রইলো আপনার নিমন্ত্রণ।

কালিজীরা চালের ভাত আর রকমারি ভর্তার আয়োজনে ১৬আনা বাংলা খাবার।